Abstract
Oziq ovqat mahsulotlari analizida eng muhim jarayonlardan biri - bu Oziq ovqat mahsulotlarini analizga tayyorlash hisoblanadi. Shu sababli olmani analizga tayyorlashning sodda va qulay usulini ishlab chiqish hamda olma tarkibidagi mikroelentlarning harakatchan shakllarini aniqlash muhim ahamiyat kasb etadi, sababi olmadagi aynan shu harakatchan shakllari oʻzlashtiradi. 1 jadvalda olma tarkibidagi Fe(III) mikroelementining harakatchan miqdorining me’yoriy qiymatlari keltirilgan (mg/kg)

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.