Keywords
How to Cite
Abstract
Maqolada kurka go‘shtidagi antibiotiklar haqida so‘z yuritiladi. Kurka go‘shtida antibiotiklar qanday paydo bo‘lishi, ularning tarkibida qaysi antibiotiklar ko‘proq uchraydi, inson organizmiga ta’siri va antibiotiklarni aniqlashning zamonaviy usullari tahlil qilinadi. Antibiotiklar go‘sht ishlab chiqarishda keng qo‘llanilishi sababli, ular inson salomatligiga zarar yetkazmasligi uchun aniqlanishi zarur. Maqolada antibiotiklarning go‘shtdagi mavjudligi, ularni aniqlash usullari va antibiotiklar inson organizmiga qanday ta’sir qilishini ko‘rib chiqish orqali, ushbu muammo yechimi uchun ilmiy asoslar taqdim etiladi.
References
1. Sokolov, G. I. (2018). "Antibiotiklar va oziq-ovqat xavfsizligi". Oziq-ovqat xavfsizligi jurnali, 14(3), 34-40.
2. Brown, J. L. (2020). "Antibiotiklar va go‘sht mahsulotlaridagi ularning tahlili". Oziq-ovqat tahlili va xavfsizligi, 22(1), 12-20.
3. Davies, J., & Davies, D. (2019). "Antibiotics in food animals and their potential impact on human health". Annual Review of Microbiology, 73(1), 1-13.
