Keywords
How to Cite
Abstract
Bugungi rivojlanib borayotgan davrda mamlakatimiz ham har sohada yuqori poģonalarga intilmoqda, hususan chorvachilik sohasini ham tubdan isloh qilish, aholini oziq ovqatga bulgan talabini inobatga olish hamda jahonning nufuzli brendlari bilan raqobatbardosh mahsulotlar ishlab chiqarish va еtuk mutaxasis kadrlarni tayyorlash , xorijiy davlatlar bilan hamkorlik shular jumlasidandir. Bu borada yurtimizda bir qator ilmiy -amaliy ishlar olib borilmaqda. Shularni hisobga olgan holda avvalo mahsulot sifati oziqaviy ahamiyati va xavfsiligiga alohida etibor berish lozim.
References
1. Mirziyoev SH.M. Erkin va farovon demokratik O‘zbekiston davlatini birgalikda barpo etamiz. Toshkent, O’zbekiston NMIU, 2017. – 29 b.
2. Maqsudov I., Amirov SH. Sutchilik fanidan laboratoriya mashgulotlarini otkazish uchun uslubiy qollanma. Samarqand 2008 yil.
3. Z.T.Saidmuradova,Sh.A.Ishniyazova,Sh.Sh.Nurmatov.Oziq-ovqat kimyosi va tahlili O‘quv qo‘llanma. Samarqand –2026 yil. 254 bet.
